Granjas porcícolas en Yucatán, generan alrededor de 12 mil empleos

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imagen tomada de la web

El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ramayo Navarrete dijo que hay 410 granjas porcinas trabajando en el Estado que generan de forma directa más de 12 mil empleos, y la producción de cerdos sigue en crecimiento dinámico y con la posibilidad de abrir nuevos mercados para la exportación de la carne de puerco.


Dijo que si bien, el Estado es el cuarto lugar nacional en la producción de cerdos, debajo de Sonora, Jalisco y Puebla; Yucatán ocupa el segundo lugar nacional en la comercialización y exportación de la carne de cerdo, abarcando los estados de la Península de Yucatán, los estados del Sureste, así como también los Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea del Sur.


Recordó que el año pasado cerraron con una producción anual de 2 millones 200 mil cerdos que esperan que en el transcurso de este 2019 aumente más la producción porque hay condiciones para ello, somos autosuficientes de este alimento en el Estado, además de que se cuentan con buenas condiciones fitosanitarias que mantienen libres a los animales de la fiebre porcina.


Destacó que ésta industria está generando 12 mil empleos en el Estado a través de 410 granjas porcinas, ninguna cerró el año pasado; todas se mantienen activas y lo importante es que siguen exportando la carne de cerdo a Estados Unidos, Canadá y Japón, así como esperan más adelante volver a comercializar la carne de cerdo a China que el año pasado dejaron de exportar por problemas de fiebre porcina en ese país.


Detalló que se mantienen los precios en la carne de cerdo por parte de los productores, quienes aumentan el alimento son los distribuidores, no hay condiciones para un alza en los precios de la carne porque hay una estabilidad en el precio del dolar ante el peso mexicano, lo que les permite adquirir los alimentos a bajo costo.