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Cada vez que hablamos del cuidado de la\u00a0salud, hacemos referencia a las vitaminas que necesita nuestro cuerpo, pero no siempre hace bien su consumo diario. Las\u00a0vitaminas\u00a0son sustancias org\u00e1nicas presentes en peque\u00f1as cantidades en los alimentos, pero esenciales para el metabolismo y procesos como el crecimiento celular.<\/p>\n
Debemos tener en cuenta que las\u00a0vitaminas se dividen en dos categor\u00edas, las liposolubles (A, D, E y K) que se almacenan en el h\u00edgado, el tejido graso y los m\u00fasculos; y las hidrosolubles (C y del grupo B) que no se acumulan y deben consumirse diariamente para prevenir deficiencias. La excepci\u00f3n es la B12, que se almacena en el h\u00edgado durante a\u00f1os.<\/p>\n
Incluir alimentos ricos en vitaminas en nuestra dieta, sin lugar a dudas traer\u00e1 grandes beneficios a nuestra salud. Existe un total de 13\u00a0vitaminas\u00a0que son cruciales para un funcionamiento adecuado del cuerpo y la mejor forma de obtenerlas es a trav\u00e9s de una dieta equilibrada con alimentos variados y coloridos, como frutas y verduras.<\/p>\n
En este marco, no detendremos en la vitamina D, que desempe\u00f1a un papel crucial en la absorci\u00f3n de calcio, fortaleciendo los huesos y previniendo la osteoporosis. Adem\u00e1s, es esencial para el funcionamiento de nuestros m\u00fasculos, los nervios y nuestro sistema inmunitario. Se puede obtener de la exposici\u00f3n al sol, una dieta basada en yemas de huevo, pescado e h\u00edgado, y a trav\u00e9s de\u00a0suplementos.<\/p>\n