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M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 28 de agosto de 2024.- El lunch escolar debe ser algo planeado, ya que su principal funci\u00f3n es ayudar a que la ni\u00f1a o el ni\u00f1o mantenga un buen nivel de energ\u00eda durante la jornada escolar, afirm\u00f3 la responsable del \u00e1rea de promoci\u00f3n de la salud de la Universidad Aut\u00f3noma de Yucat\u00e1n (UADY), Martha Guillermo Maga\u00f1a.
\nPor esta raz\u00f3n, la nutri\u00f3loga recomend\u00f3 que un refrigerio saludable debe basarse en el plato del buen comer: la mitad del plato o recipiente con verduras y frutas, de preferencia los vegetales; menos de un cuarto del plato de granos y cereales, en especial los que son a base de ma\u00edz, arroz y los integrales.
\nTambi\u00e9n, continu\u00f3, incluir una parte peque\u00f1a de leguminosas, alimentos de origen animal y no olvidar las grasas saludables: aguacate o aceite de oliva, y si la o el menor puede comer con seguridad se pueden incluir nueces o almendras.
\n\u201cEl objetivo principal es crear refrigerios que cumplan dos factores claves: que los ni\u00f1os realmente coman y que les proporcionen nutrientes de calidad\u201d, enfatiz\u00f3.
\nPor ello, la especialista aclar\u00f3 que las y los infantes deben comer tres comidas principales al d\u00eda, el lunch escolar, y si tuvieran una actividad extraescolar, pueden incluir una comida vespertina.
\nAdem\u00e1s, subray\u00f3 que el refrigerio no debe suplir al desayuno ni la comida, de hacerlo, puede originar problemas relacionados con la nutrici\u00f3n y el peso de las y los peque\u00f1os.
\nTambi\u00e9n, asever\u00f3, su nutrici\u00f3n es muy importante para lograr un buen desarrollo, ya que justo en esa etapa es cuando su cuerpo aprovecha todos los nutrientes que se le aportan y al estar en constante movimiento la demanda de energ\u00eda es mayor, pero no debemos caer en la sobre alimentaci\u00f3n.
\n\u201cHay que procurar que los lunch sean bajos en az\u00facares y sal, y sobre todo, evitar los productos ultraprocesados\u201d, advirti\u00f3.
\nEn dado caso, dijo, se debe optar por frutas deshidratadas, vigilar que no tenga az\u00facar a\u00f1adida y que no sean m\u00e1s de dos porciones.
\nSobre golosinas o botanas, la funcionaria acad\u00e9mica sugiri\u00f3 que podr\u00edan incluirse m\u00e1ximo una vez por semana y una buena opci\u00f3n ser\u00edan las palomitas naturales y las tiras de zanahoria crujientes hechas en la freidora de aire.
\nTambi\u00e9n a\u00f1adi\u00f3 que se puede sustituir ocasionalmente alg\u00fan alimento preparado por una porci\u00f3n de leche semi descremada o yogurt (s\u00f3lido o bebible).
\nCon respecto a las galletas, pastelitos, botanas y postres, se\u00f1al\u00f3 que se pueden consumir ocasionalmente, pero evitando convertirlas en premios o recompensas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para que las y los peque\u00f1os coman y obtengan nutrientes de calidad<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":111772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-111771","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-merida","8":"category-yucatan"},"yoast_head":"\n