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M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 18 de marzo de 2025<\/p>\n
El Gobierno de Yucat\u00e1n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Fomento Tur\u00edstico (SEFOTUR), suma esfuerzos con el sector restaurantero para consolidar al estado como un destino gastron\u00f3mico de referencia y fortalecer su imagen como la \u201cCapital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica Precolombina\u201d, reconocimiento que destaca la riqueza culinaria de la regi\u00f3n, un legado vivo de la cocina maya y cuya influencia trasciende fronteras y generaciones.<\/p>\n
Con esta visi\u00f3n, impulsada por el Renacimiento Maya, eje de la administraci\u00f3n del Gobernador Joaqu\u00edn D\u00edaz Mena, se realiz\u00f3 un encuentro entre la SEFOTUR, la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y empresarios afiliados, para intercambiar ideas, propuestas y proyectos que impulsen la promoci\u00f3n tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la entidad, contribuyendo as\u00ed al fortalecimiento de la econom\u00eda local.<\/p>\n
Durante el encuentro del titular de la SEFOTUR, Dar\u00edo Flota Ocampo, y Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), que tuvo lugar en las instalaciones de esa c\u00e1mara empresarial, se acord\u00f3 desarrollar actividades especiales en el marco de este importante nombramiento, el cual ha generado inter\u00e9s tanto a nivel nacional como internacional gracias a la riqueza y autenticidad de los platillos yucatecos.<\/p>\n
Destac\u00f3 que estos esfuerzos estar\u00e1n enfocados en diferentes puntos estrat\u00e9gicos del estado, como Valladolid, el segundo municipio m\u00e1s visitado por turistas despu\u00e9s de M\u00e9rida.<\/p>\n
Subray\u00f3 tambi\u00e9n que la diversidad y calidad de los servicios del sector restaurantero representan una ventaja competitiva para atraer distintos tipos de turismo, incluyendo el deportivo, de convenciones, de bienestar y de bodas.<\/p>\n
Por su parte, la presidenta de CANIRAC, Claudia Gonz\u00e1lez, reiter\u00f3 su compromiso de trabajo coordinado con el gobierno del estado, a trav\u00e9s de SEFOTUR, para continuar posicionando la gastronom\u00eda yucateca como un atractivo de clase mundial.<\/p>\n
Durante la reuni\u00f3n, empresarias y empresarios compartieron experiencias, inquietudes y propuestas en un di\u00e1logo abierto, con el objetivo de elevar la calidad del turismo a trav\u00e9s de la excelencia en el sector restaurantero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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