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M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 23 de junio de 2025<\/p>\n
El Gobernador Joaqu\u00edn D\u00edaz Mena encabez\u00f3 la firma del Convenio para la Aplicaci\u00f3n de Denominaciones de Origen con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), que permitir\u00e1 consolidar la denominaci\u00f3n de origen del chile habanero y establecer el Consejo Peninsular para su regulaci\u00f3n.<\/p>\n
Los estados de Yucat\u00e1n, Campeche y Quintana Roo acordaron sumar esfuerzos para consolidar la denominaci\u00f3n de origen del chile habanero, mediante la firma del Convenio para la Aplicaci\u00f3n de Denominaciones de Origen, suscrito entre el Gobierno del Renacimiento Maya y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).<\/p>\n
El Gobernador Joaqu\u00edn D\u00edaz Mena encabez\u00f3 la Mesa Regional de Trabajo con el IMPI y las secretar\u00edas de Econom\u00eda de los tres estados de la pen\u00ednsula, con el objetivo de establecer las bases para proteger las denominaciones de origen y fortalecer la identidad productiva del sureste mexicano.<\/p>\n
\u201cEl objetivo de esta reuni\u00f3n es muy importante: establecer las bases para la creaci\u00f3n del Consejo Peninsular para la Regulaci\u00f3n del Chile Habanero, una instancia que nos permitir\u00e1 contar con capital semilla, necesario para acreditarnos como organismo de certificaci\u00f3n y unidad de inspecci\u00f3n ante las autoridades correspondientes\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
\u201cEsto no es un tema t\u00e9cnico ni burocr\u00e1tico; es la clave para regular, proteger y proyectar un producto que nace en nuestras tierras, pero que tiene un valor incalculable en los mercados internacionales\u201d, agreg\u00f3 el titular del Ejecutivo estatal.<\/p>\n
Durante el encuentro, celebrado en el Centro de Convenciones Yucat\u00e1n Siglo XXI, se anunci\u00f3 que en un plazo de seis meses se prev\u00e9 concretar la acreditaci\u00f3n del Consejo Peninsular para la Regulaci\u00f3n del Chile Habanero.<\/p>\n
En ese sentido, D\u00edaz Mena subray\u00f3 que esta iniciativa permitir\u00e1 establecer mecanismos de trazabilidad, certificaci\u00f3n de origen e inocuidad, lo que abrir\u00e1 nuevas oportunidades para productores y productoras en los mercados nacional e internacional.<\/p>\n
De esta forma, explic\u00f3, el chile habanero se consolidar\u00e1 como motor del desarrollo regional y se incrementar\u00e1n las exportaciones desde la pen\u00ednsula.<\/p>\n
\u201cTuvimos la posibilidad hace unos meses de visitar el Mercamadrid, el mercado m\u00e1s grande de Madrid, Espa\u00f1a, donde se encuentran productos de todo el mundo. All\u00ed vimos cajas de chile habanero provenientes de Marruecos; nos invitaron a probarlo, y lo comimos como si fueran uvas, porque no pican absolutamente nada. Son muy bonitos, de gran tama\u00f1o, pero no tienen el picor del chile habanero de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. Por eso es fundamental llevar nuestros productos a esos mercados, que est\u00e1n totalmente abiertos a lo que Am\u00e9rica puede ofrecer\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
\u00abHoy avanzamos en la defensa, regulaci\u00f3n y proyecci\u00f3n internacional del chile habanero, uno de los grandes orgullos de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. Agradezco tambi\u00e9n el impulso de la presidenta de la Rep\u00fablica, doctora Claudia Sheinbaum Pardo, quien desde la campa\u00f1a adopt\u00f3 el proyecto del Renacimiento Maya, pues su objetivo es generar lo que ella llama \u2018prosperidad compartida\u2019\u00bb, afirm\u00f3 D\u00edaz Mena.<\/p>\n
En su oportunidad, el director general del IMPI, Santiago Nieto Castillo, se\u00f1al\u00f3 que esta alianza estrat\u00e9gica con los estados del sureste permitir\u00e1 acercar los servicios del Instituto a la regi\u00f3n. \u201cEs importante incrementar el n\u00famero de patentes para construir un mejor ecosistema en materia de tecnolog\u00eda\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, la titular de la Secretar\u00eda de Ciencia, Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (Secihti), Geovanna Campos V\u00e1zquez, sostuvo que estas mesas de trabajo son una plataforma de colaboraci\u00f3n regional, pues la denominaci\u00f3n de origen es una herramienta que otorga justicia, certeza y valor cultural a los productos del territorio.<\/p>\n
Tambi\u00e9n estuvieron presentes el secretario de Econom\u00eda y Trabajo de Yucat\u00e1n (SETY), Ermilo Barrera Novelo; el secretario de Desarrollo Rural (Seder), Edgardo Medina Rodr\u00edguez, as\u00ed como los secretarios de Desarrollo Econ\u00f3mico de Campeche y Quintana Roo, Jos\u00e9 Luis Lavalle Maury y Paul Michelle Carrillo de C\u00e1ceres, respectivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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