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M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 23 de junio de 2022.- Tras las tareas de vigilancia sanitaria y seguimiento epidemiol\u00f3gico en Sey\u00e9, la Secretar\u00eda de Salud de Yucat\u00e1n (SSY) inform\u00f3 que resultaron negativas las pruebas a clembuterol aplicadas a los cerdos que cr\u00eda un productor y expendedor de alimentos, hechos a base de la carne de ese animal, en ese municipio.<\/p>\n
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La SSY precis\u00f3 que los an\u00e1lisis se hicieron en los cerdos que cr\u00eda este productor, toda vez que no se encontr\u00f3 la carne guisada que expend\u00eda en su negocio, pues en esa ocasi\u00f3n vendi\u00f3 todo el producto.<\/p>\n
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Asimismo, la dependencia estatal indic\u00f3 que las muestras realizadas a pacientes de esa poblaci\u00f3n que presentaron similar sintomatolog\u00eda por probable intoxicaci\u00f3n alimentaria resultaron positivas a clembuterol, por lo que se contin\u00faa con las labores de vigilancia epidemiol\u00f3gica para salvaguardar y proteger la salud de los yucatecos, en apego a la Norma Oficial Mexicana NOM-017-SSA2-2012.<\/p>\n
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La SSY reiter\u00f3 que seguir\u00e1 con las tareas de seguimiento con base a la normatividad sanitaria vigente, siempre preservando la protecci\u00f3n de todo riesgo sanitario relacionado con el consumo de alimentos que representen una amenaza a la salud de los habitantes del estado.<\/p>\n
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De igual manera, la dependencia estatal asegur\u00f3 que continuar\u00e1 implementando las acciones y medidas administrativas necesarias para garantizar que los alimentos que expenden los negocios sean aptos para el consumo humano, especialmente en esta temporada de calor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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