{"id":97982,"date":"2023-05-08T17:07:40","date_gmt":"2023-05-08T23:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yucatanencorto.com\/noticias\/?p=97982"},"modified":"2023-05-08T17:07:40","modified_gmt":"2023-05-08T23:07:40","slug":"la-gastronomia-gran-iman-para-obtener-mas-experiencias-en-la-edicion-15-de-la-noche-blanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yucatanencorto.com\/noticias\/la-gastronomia-gran-iman-para-obtener-mas-experiencias-en-la-edicion-15-de-la-noche-blanca\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda, gran im\u00e1n para obtener m\u00e1s experiencias en la Edici\u00f3n 15 de La Noche Blanca"},"content":{"rendered":"
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\"\"M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 8 de mayo de 2023.- Riquezas culinarias al lado del arte y la cultura estar\u00e1n presentes en la edici\u00f3n 15 de La Noche Blanca el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 13 de mayo en la que M\u00e9rida se desvelar\u00e1 por m\u00e1s de seis horas continuas para disfrutar el arte a tope.<\/p>\n

Ser\u00e1n m\u00e1s de 40 restaurantes, entre afiliados a la CANIRAC Yucat\u00e1n, las Cocinas Aut\u00e9nticas, Caf\u00e9s y Bares con Arte, junto con la oferta de las Comidas del Mundo y los Food Trucks que estar\u00e1n participando con amplia variedad de platillos y actividades culturales. Aunado a esto La Noche Blanca, y un d\u00eda antes en La V\u00edspera, contar\u00e1n con un operativo de seguridad para garantizar que las familias y los visitantes recorran la ciudad, salgan al espacio p\u00fablico en busca de la mayor cantidad de experiencias art\u00edsticas..<\/p>\n

La Mtra. Claudia Gonz\u00e1lez G\u00f3ngora, presidenta de la CANIRAC, destac\u00f3 que celebran los espacios en los que la gastronom\u00eda juega un papel importante en la difusi\u00f3n de las tradiciones e historia. \u201cPara este fin de semana, los meridanos y quienes visitan M\u00e9rida podr\u00e1n encontrar platillos que son verdaderas experiencias en todas sus variedades, que permiten demostrar por qu\u00e9 M\u00e9rida es un destino gastron\u00f3mico a nivel mundial\u201d.<\/p>\n

Dijo que la gastronom\u00eda es cultura y para La Noche Blanca m\u00e1s de 40 restaurantes, junto con las Cocinas Aut\u00e9nticas y los Caf\u00e9s y Bares Con Arte, ofrecer\u00e1n descuentos y promociones as\u00ed como una variedad de platillos. Las promociones dependen de cada restaurante participante; entre los locales asociados a la CANIRAC se aplicar\u00e1n mostrando el brazalete conmemorativo, dise\u00f1ado por la artista Karla Mayer, el cual se entrega visitando museos, galer\u00edas participantes y el Centro Cultural Olimpo el 13 de mayo.<\/p>\n

Entre los restaurantes participantes est\u00e1n Coyote Maya, el Lagarto De Oro, El Lucero, Marmalade, El Templo, La Chaya Maya, Bistrola 57, Cantina Balam, Casa Yucat\u00e1n, Crabster, San Bravo, as\u00ed como Matilda, Silver Fish, Los Henequenes, Mercado 60, Cafeter\u00eda Pop, Palmar y Crush.<\/p>\n

De los Caf\u00e9s y Bares con Arte participan Dzalbay Cantina Bar, Sal\u00f3n Gallos, El Cardenal Cantina, Mayan Pub, Bistro Cultural, Meriland, Mercado 60, La Bianca Tropical, Delorean Santuario Sonoro, La Gloria de Cuxtal, Bird Gastropub, Bar Teatro 62, Casa Nohoch y Embii Caf\u00e9.<\/p>\n

Las Cocinas Aut\u00e9nticas estar\u00e1n representadas por el Restaurante Amaro, P\u00f3rtico del Peregrino, Bistrola 57, Cafeter\u00eda Pop, Cafeter\u00eda La Piazzetta, Murci\u00e9galo Mezcaler\u00eda, Restaurante Picheta, Hotel Casa San \u00c1ngel, La Bottega y Nen\u00e9.<\/p>\n

Finalmente invit\u00f3 a los meridanos a salir a las calles, convertirse en turistas por el centro hist\u00f3rico y disfrutar el evento cultural que hoy est\u00e1 posicionado a nivel local y nacional.<\/p>\n

La oferta culinaria de La Noche Blanca contar\u00e1 con comida urbana de los Food Trucks que se instalar\u00e1n en el barrio de La Mejorada, expuso Paloma Arrollo, co propietaria del Food Trucks Wings Wagon, empresa que por quinto a\u00f1o participa en la jornada cultural. \u201cParticipar en La Noche Blanca ha sido una experiencia grata para todos y despu\u00e9s de la pandemia es una actividad que sigue creciendo y evolucionando\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s de Wings Wagon estar\u00e1n La Chilanguita, Cuco M\u00f3vil, Cheese Queso, Cafecito Roll, Huitzilli Saludable, El Curi y Angela un Pedacito del Cielo.<\/p>\n

En el Parque de San Juan funcionar\u00e1 el concepto de las Comidas Sin Fronteras, en las que se podr\u00e1n disfrutar los sabores de la Aut\u00e9ntica Salchichoner\u00eda Alemana Meyer\u2019s, Alfajor de Alicia y el Che Chef, Color Asociaci\u00f3n de Colombianos, Alex Canul. Cocina de Herencia, La Repochter\u00eda, Dover Kebab y La Reina Itzalana.<\/p>\n

Sobre el operativo de seguridad que se implementar\u00e1 en La Noche Blanca, el Lic. Ignacio Guti\u00e9rrez Sol\u00eds, Director de Gobernaci\u00f3n, expuso que desde el Ayuntamiento de M\u00e9rida que encabeza el Alcalde Ren\u00e1n Barrera Concha se trabaja para lograr que las nuevas ediciones de La V\u00edspera y La Noche Blanca se disfruten de manera c\u00f3moda, segura y agradable para las y los ciudadanos.<\/p>\n

En un trabajo colaborativo, m\u00e1s de 30 estacionamientos ubicados en el Centro Hist\u00f3rico, en su mayor\u00eda, laborar\u00e1n con horarios extendidos hasta las dos y tres de la madrugada del domingo 14 de mayo, horario en el que estar\u00edan finalizando algunos eventos culturales y el servicio de los restaurantes.<\/p>\n

\"\"En esta ocasi\u00f3n tambi\u00e9n el Circuito Enlace, uno de los nuevos programas municipales exitosos de movilidad, apoyar\u00e1 el traslado de los visitantes en su ruta No. 1, la cual recorrer\u00e1 los alrededores del Centro Hist\u00f3rico con m\u00e1s de 15 paraderos.<\/p>\n

El funcionario coment\u00f3 que el a\u00f1o pasado en M\u00e9rida se registr\u00f3 una afluencia de m\u00e1s de un mill\u00f3n 200 mil personas que tomaron las calles y asistieron a eventos en los espacios p\u00fablicos, por lo que es importante garantizar la seguridad y acciones que permitan el disfrute del arte y la cultura de manera exitosa, como ha ocurrido en todas las ediciones de La Noche Blanca en las que se han registrado saldos blancos.<\/p>\n

Asimismo, elementos de la Polic\u00eda Municipal de M\u00e9rida apoyar\u00e1n con labores de vigilancia y seguridad, con 180 elementos para La V\u00edspera y 200 para La Noche Blanca, comparti\u00f3 el Comandante Luis Canto Hau.<\/p>\n

La Subdirectora de Innovaci\u00f3n Cultural Paola Guzm\u00e1n Arga\u00e9z agradeci\u00f3 el esfuerzo de todos los sectores que se han sumado para repetir el \u00e9xito de La Noche Blanca, como ha ocurrido en sus anteriores ediciones. En material de movilidad agreg\u00f3 que funcionar\u00e1n cinco guaguas que acercar\u00e1n a los visitantes a los parques y para quienes quieran disfrutar m\u00e1s experiencias.<\/p>\n

En representaci\u00f3n del Director de Cultura Irving Berl\u00edn Villafa\u00f1a, invit\u00f3 a los meridanos a armar sus recorridos, salir a bailar y disfrutar dos noches continuas de arte a tope.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n se realiz\u00f3 en el restaurante Selva Coffee Garden, que forma parte de los espacios culinarios que tomar\u00e1n parte en la velada de arte a tope. Estuvieron presentes tambi\u00e9n Piero Kowalczyk, del restaurante anfitri\u00f3n y quien di\u00f3 la bienvenida, y Sergio M\u00e9ndez, organizador del Colectivo Bazar quien habl\u00f3 de los emprendimientos creativos.<\/p>\n

La V\u00edspera y La Noche Blanca se realizar\u00e1n el s\u00e1bado 12 y domingo y 13 de mayo y contemplan m\u00e1s de 250 actividades de la mano de 1,400 artistas, locales e internacionales y emprendedores de bazares creativos en dos noches en las que M\u00e9rida se desvelar\u00e1 y llenar\u00e1 de arte a a tope. Todas las actividades son gratuitas y en el sitio\u00a0www.merida.gob.mx\/nocheblanca<\/a>\u00a0se puede consultar la cartelera.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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