![\"\"](\"https:\/\/www.yucatanencorto.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/AA1bZjLx.jpg\")
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Profeco de\u00a0M\u00e9xico<\/strong>\u00a0analiz\u00f3 preparaciones de la carne de cerdo envasada, ya sea en cochinita pibil, chilorio o chicharr\u00f3n y decidi\u00f3 retirar del mercado algunas marcas que no cumplen lo que prometen, o cuyos ingredientes tienen un exceso de sales y grasas que pueden resultar nocivas para la salud si no se consumen con moderaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n te presentamos los resultados del informe elaborado por la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor.<\/p>\n Una de las prote\u00ednas o carnes que\u00a0m\u00e1s consumidas en M\u00e9xico\u00a0es el cerdo y es que su sabor y consistencia la hacen un tipo de carne muy vers\u00e1til, ya que la consumimos en carnitas, tacos, guisos como la carne de res en salsa verde, o para mayor practicidad, puede ser envasada como se vende la\u00a0cochinita pibil, el\u00a0chilorio\u00a0o el\u00a0chicharr\u00f3n en salsa verde. Pero \u00bfqu\u00e9 tan bueno es consumir la carne de esta forma?<\/p>\n Para brindar una mayor informaci\u00f3n sobre la carne de cerdo envasada y elaborada con diversas preparaciones que se consumen en\u00a0M\u00e9xico<\/strong>, la\u00a0Profeco<\/strong>\u00a0realiz\u00f3 un estudio de calidad de\u00a0alimentos preparados envasados<\/strong>, el cual se publica en su edici\u00f3n de junio de la Revista del Consumidor.<\/p>\n Para determinar si estos alimentos envasados cumplen con lo que se especifica en su etiquetado, los especialistas pusieron a prueba la preparaci\u00f3n tal y como se indica en la etiqueta, es decir que verificaron:<\/p>\n Profeco de M\u00e9xico retirar\u00e1 del mercado estas marcas de cochinita, cicharr\u00f3n y chilorio envasado porque no cumplen lo que prometen.<\/p>\n Profeco revela que varios de los productos analizados adicionan az\u00facares, jarabes o jugos, motivo por el que se sugiere leer las etiquetas y considerar lo que se est\u00e1 comiendo.<\/p>\n El ingerir demasiados alimentos con\u00a0az\u00facares<\/strong>\u00a0puede traer problemas a la salud, como obesidad, enfermedades cardiacas, diabetes y dem\u00e1s enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n El an\u00e1lisis revel\u00f3 que todos los productos que se sometieron a prueba, tienen un alto contenido de\u00a0sodio<\/strong>, por lo que en sus etiquetas tiene que aparecer el sello \u2018alto contenido en sodio\u2019.<\/p>\n El sodio, popularmente conocido como sal, es un mineral que forma parte esencial de la dieta, el cuerpo humano requiere de una peque\u00f1a cantidad de sodio para funcionar, dice la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n Sin embargo, el exceso de sodio puede tener efectos secundarios como problemas cardiovasculares e hipertensi\u00f3n, osteoporosis, c\u00e1lculos renales y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n Una gran parte del sodio que consumimos, llega a trav\u00e9s del consumo de alimentos envasados y productos procesados, por lo que si no se tiene un control de estos, representan un riesgo mayor para la salud.<\/p>\n Exceso de manteca, es decir grasa animal<\/p>\n Moderar el consumo de estos alimentos es en exceso necesario, ya que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud dice que las grasas no saturadas (presentes en pescados, aguacates,\u00a0frutos secos\u00a0y en los\u00a0aceites\u00a0de girasol, soja, canola y oliva) son preferibles a las grasas saturadas (carne grasa, la mantequilla, el aceite de palma y de coco, la nata, el queso, la mantequilla clarificada y la manteca de cerdo).<\/p>\n En este estudio\u00a0Profeco<\/strong>\u00a0determin\u00f3 que los productos analizados cuentan con un exceso de grasas saturadas y manteca.<\/p>\n Esto debido a que no cimprueban lo que se establece en su envase y en su producto:<\/p>\n Esta lista de productos no cumplieron con el contenido neto declarado:<\/p>\n Para finalizar, el estudio revel\u00f3 que la marca Sinaloa tiene hasta 3 veces m\u00e1s sal que otros productos similares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Profeco de\u00a0M\u00e9xico\u00a0analiz\u00f3 preparaciones de la carne de cerdo envasada, ya sea en cochinita pibil, chilorio o chicharr\u00f3n y decidi\u00f3 retirar del mercado algunas marcas que no cumplen lo que prometen, o cuyos ingredientes tienen un exceso de sales y grasas que pueden resultar nocivas para la salud si no se consumen con moderaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98390,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":{"0":"post-98389","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bienestar"},"yoast_head":"\nCaracter\u00edsticas de los alimentos preparados listos para ser consumidos:<\/h2>\n
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En esta ocasi\u00f3n, se analiz\u00f3 a 18 productos que se venden con preparaciones cl\u00e1sicas que se consumen con frecuencia en M\u00e9xico:<\/h2>\n
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Lo que encontr\u00f3 la Profeco<\/h2>\n
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Exceso de az\u00facares<\/h3>\n
Exceso de sodio<\/h3>\n
Lista de alimentos envasados que contienen preparaciones como chilorio, cochinita y chicharr\u00f3n en salsa verde que no cumplen lo que prometen:<\/h2>\n
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Los que cuentan con leyendas prohibidas:<\/h3>\n
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Los que no cumplen con el contenido neto declarado:<\/h2>\n
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La que tiene exceso de sodio<\/h3>\n