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La pr\u00e1ctica del llamado\u00a0ayuno intermitente\u00a0puede causar posibles\u00a0da\u00f1os a la salud, ya que se promueve en redes sociales sin respaldo cient\u00edfico ni supervisi\u00f3n de profesionales de la salud, advirti\u00f3 el\u00a0Instituto Mexicano del Seguro Social\u00a0(IMSS).<\/p>\n
Dicho tratamiento pone al cuerpo en una situaci\u00f3n de d\u00e9ficit de calor\u00edas, no es una opci\u00f3n a largo plazo y puede generar efectos secundarios, como sensaci\u00f3n de hambre, irritabilidad, n\u00e1useas, dificultad para concentrarse y ansiedad.<\/p>\n
Lilia Hern\u00e1ndez Alvarado, coordinadora de Nutrici\u00f3n del IMSS en Zacatecas, se\u00f1al\u00f3 que el ayuno intermitente es una opci\u00f3n de tratamiento dietoterap\u00e9utico que se basa en la restricci\u00f3n alimentaria para perder peso, pero no forma parte de una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n
\u201cEl ayuno intermitente es diferente a lo que recomendamos como una alimentaci\u00f3n saludable. Una alimentaci\u00f3n saludable la basamos en el plato del bien comer, que incluye tres grupos de alimentos: los cereales como arroz, pan, tortilla; el grupo rojo, que son las prote\u00ednas de origen animal, pollo, pescado, huevo, leche y queso, y las leguminosas, que son las prote\u00ednas vegetales como el frijol, haba, garbanzo, lenteja y soya; el tercer grupo son las frutas y verduras que nos van a aportar vitaminas y minerales\u201d, dijo.<\/p>\n
La base de una alimentaci\u00f3n saludable es incluir un alimento de cada grupo para cubrir las necesidades nutrimentales de una persona y subray\u00f3 que la pr\u00e1ctica del ayuno intermitente puede ser particularmente riesgosa en adultos mayores de 70 a\u00f1os, ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n
\u201cTampoco se recomienda en personas con antecedentes de trastornos de la alimentaci\u00f3n, ni personas que padezcan ansiedad o depresi\u00f3n ya diagnosticada por un especialista de la salud mental. No lo vamos a recomendar a personas con enfermedad renal cr\u00f3nica porque tienen un metabolismo completamente diferente de las grasas y las prote\u00ednas, por la naturaleza de su enfermedad\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Cada organismo presenta un impacto diferente al d\u00e9ficit de calor\u00edas, por lo que es importante recibir una atenci\u00f3n especializada a la hora de buscar la reducci\u00f3n de peso, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
\u201cComo alternativas \u00faltimamente hay varias opciones, como el ayuno intermitente, la dieta cetog\u00e9nica, la dieta vegetariana; la recomendaci\u00f3n para la poblaci\u00f3n general es que llevemos una alimentaci\u00f3n saludable, y despu\u00e9s, considerando las caracter\u00edsticas de nuestro paciente, vamos a poder adaptar alguna de las opciones terap\u00e9uticas siempre y cuando est\u00e9n bien vigiladas por un especialista en nutrici\u00f3n, con un soporte cient\u00edfico\u201d, dijo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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