Mérida, Yucatán, 4 de enero de 2022.- María José Castro es la creadora y dueña de Brownies Land, donde se hacen roscas de Hello Kitty, de Star Wars y de Spiderman que le están dando un nuevo giro a las tradicionales roscas de reyes.
«Tratamos de hacer las roscas en base en las tendencias que hay en el mercado y lo que le gusta a la gente (…) Aquí hacemos las roscas desde cero, hacemos la masa, el fermentado el decorado, el empacado» comentó Majo mientras decoraba una figura para una de las roscas.
Ella trabaja con fondat, chocolate blanco y sprinkles, todas las decoraciones las hace a mano y utiliza cortadores de galleta personalizados para tener un acabado más fiel. Estos cortadores los hace ella en compañía de su novio con una maquina de modelaje en 3D.
Maneja solo 2 tamaños de rosca, la chica y la mediana, pueden tener o no relleno de philadelphia o Nutella, además en su interior trae sus muñequitos acordes a la temática.
«A las roscas también le ponemos los muñecos en base a cada temática por ejemplo en el de Star Wars pues llega Baby Yoda, lleva Stormtrooper, lleva pues algunos mas en el de Kitty le metemos muñequitos de Kitty en el de Spiderman pues el de Spiderman» comentó María José Castro
La rosca pequeña trae 3 muñequitos y la grande 5, también manejan roscas tradicionales con el muñeco disponible de la preferencia del cliente.
