Mérida, Yucatán, 28 de diciembre de 2021.- Roberto G. Canton presidente de la Canirac Yucatán reportó que el cierre de año para el sector restaurantero esta teniendo muy buenos números, esto debido a que ya no poseen la limitación de cierre a las 12 de la noche y que impedía a los restaurantes hacer una celebración completa de Año Nuevo.
«Vamos a continuar reforzando todas las medidas sanitarias que están establecidas por la autoridad, vamos a seguir promoviendo el uso del cubrebocas, la sana distancia, el lavado de manos, pero sobre todo la vacunación que al final tanto en Yucatán como en México, esta siendo una diferencia de todas esas historias que estamos escuchando de países de Europa que están cerrando porque están muy renuentes a la vacunación» comentó.
Se estima que la derrama económica para finales de este año va a estar un entre un 40% y 50% arriba de lo que fue el año pasado.
El presidente de la Canirac también habló de una recuperación de casi el 100% de empleos, comentó que las inversiones que se habían quedado estancadas debido a la pandemia ya se están retomando y que muchos restaurantes están abriendo sus puertas lo que ha ocasionado que los restauranteros tengan dificultad en conseguir meseros y gente de servicio ya que muchos empleos han sido recuperados.
