Mérida, Yucatán a 04 de marzo de 2022.- La temporada de mango empezó hace un mes y alrededor del mercado se puede ver como es que este producto abunda y llena de color amarillo los puestos.
Rosa Baas vendedora de fruta y verduras del mercado de Lucas de Gálvez comentó que la temporada inicio a finales de enero y que para marzo esperan otra variedad de mango, así mismo también expresó que esta temporada estaría terminando en agosto.
«Esos son lo que traen de fuera de allá lejos (refiriendose al ataulfo) pero el de acá está muy sabroso y el que traen de campeche (…) Está rico todo este mango está dulzón, agridulce está muy rico» expresó. Ahora los esta vendiendo en un precio que oscila entre los 20 y 40 pesos.
Por el momento hay 3 tipos de mangos que se manejan usualmente en el mercado, pero vendedores aseguran que los que más se lleva la gente es el manilia, muy parecido al famoso manila pero más resistente.
«El manilia es el que llevan muchas personas por lo económico (…) Se usa como para hacer bolis, paletas (…) En Yucatán hacen demasiados postres antojitos, lo comemos con sal y chile solo así, en frappes, en crepas» comentó Andy Sánchez, vendedor de muchos años del mercado.
Son vendedores de helados, postres y antojitos los que usualmente se llevan las cantidades más grandes, mientras tanto se reporta una buena venta de esta fruta.
