La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un estudio exhaustivo para ayudarte a tomar la decisión correcta.
El aceite es un componente esencial en la preparación de alimentos en hogares mexicanos. Ya sea para guisar, freír o dar sabor a tus platillos, elegir un aceite de calidad es crucial para tu salud.
La Profeco ha realizado un análisis en profundidad de las diferentes marcas disponibles en el mercado, lo que te permitirá tomar una decisión informada.
Según el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, un aceite debe ser un producto obtenido a partir de ingredientes de origen animal o agrícola, destinado exclusivamente al consumo humano.
Debe cumplir con una serie de procesos de extracción y refinamiento, como lavado, desodorización, blanqueo, hidrogenación o desencerado, según la Norma Mexicana NMX-F-052-SCFU-2008, establecida por la Secretaría de Salud.
Los resultados del estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC) analizaron 32 marcas de aceite disponibles en el mercado mexicano.
Estas marcas se dividen en varias categorías, según el tipo de aceite que ofrecen:
